干牛鞭是一种具有丰富营养和滋补功效的食材，适合多种烹饪方式。以下是一些常见的干牛鞭做法大全视频。

1. 干煸牛鞭：首先将干牛鞭用清水浸泡一晚，然后去除水分，切成小段。将油放入锅中加热，放入干牛鞭煸炒，加入葱姜蒜烹饪，最后加入盐和辣椒粉调味即可。

2. 干煎牛鞭：将干牛鞭切成小段，放入清水中煮熟，去水分。然后用葱姜蒜和料酒腌制一段时间，放入锅中煎炸至金黄色即可。

3. 干蒸牛鞭：将干牛鞭切成小段放入碗中，放入葱姜蒜和盐，淋上料酒和香油，然后用锡纸将碗口封起来，放入蒸锅中蒸熟即可。

4. 干烤牛鞭：将干牛鞭切成小段，用盐和孜然粉腌制，放入烤箱中烤至金黄色即可。

5. 干炖牛鞭：将干牛鞭切成小段，放入锅中加入姜片和料酒，用小火慢慢炖煮，加入盐和胡椒粉调味即可。

以上是几种常见的干牛鞭做法，每种做法都有独特的口感和味道，可以根据自己的喜好选择。视频教程让人更容易学习和掌握，尝试一下吧！