水果捞是一种非常流行的甜点，它通常是由水果、酸奶或牛奶和一些其他的配料混合而成。那么，水果捞究竟是酸奶还是牛奶呢？

首先，我们来看看酸奶。酸奶是一种发酵乳制品，它是通过将牛奶加热，然后添加酸奶菌，等待数小时，直到牛奶变成了发酵状态。酸奶含有丰富的蛋白质和益生菌，对人体健康有很多好处。因此，很多人会选择用酸奶来制作水果捞。

然而，有些人则喜欢用牛奶来制作水果捞。牛奶是一种含有丰富营养的饮料，其主要成分是蛋白质、脂肪和乳糖。与酸奶不同的是，牛奶没有经过发酵，因此它的口感更加清爽，不会像酸奶那样酸涩。

那么，到底应该用酸奶还是牛奶来制作水果捞呢？其实，这完全取决于个人口味和喜好。如果你喜欢口感清爽、不太酸涩的甜点，那么可以选择用牛奶来制作水果捞。如果你喜欢口感比较浓郁、带有一点酸味的甜点，那么可以选择用酸奶来制作水果捞。

总的来说，水果捞可以用酸奶或牛奶来制作，每种方法都有其独特的口感和特点。如果你想尝试制作水果捞，不妨多尝试几种不同的配方，找到最适合自己口味的那个。