年夜饭是中国传统的重要节日，也是全家团聚的时刻。为了让这个特别的时刻更加难忘，我们需要准备一桌丰盛美味的菜肴。那么，年夜饭做什么菜比较好吃呢？

首先，必须得有一道清淡的汤类，如鲫鱼豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等。这些汤不仅口感鲜美，而且有利于消化，让人胃口大开。

其次，在主菜方面，可以选择一些传统的家常菜，如红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等，这些菜肴味道浓郁，口感丰富，深受大家喜爱。如果想要更加豪华一些，也可以加入一些海鲜类的菜肴，如清蒸大闸蟹、烤龙虾等，让年夜饭更加奢华。

此外，还可以加入一些素菜，如炒时蔬、红烧茄子等，既能满足素食主义者，也能让大家口感更加丰富。

最后，甜品也是不可或缺的部分。可以选择一些传统的年糕、元宵等，也可以尝试一些新颖的甜品，如芒果布丁、草莓蛋糕等，让大家在享用美食的同时，也能品尝到不同口味的甜品。

总之，年夜饭做什么菜比较好吃并没有固定答案，关键是要根据家庭口味和自己的喜好进行选择。无论选择什么菜肴，只要大家团聚在一起，共享美食，就已经是一种幸福了。