天麻是一种常见的中药材，具有明目、镇痛、降血压等多种功效，是许多人的健康保健品。而如何正确地食用天麻，也是很多人关注的问题。

首先，天麻需要用水泡发。将干天麻放入清水中，浸泡3-4小时，直到天麻完全软化。然后将泡发后的天麻放入清水中煮10-15分钟，使其变成软糯的状况。

其次，天麻的食用方式有很多种。如果是用于煲汤，可以将泡发的天麻和其他需要的食材一起煮，如鸡肉、瘦肉、鲍鱼、枸杞等，煮至汤汁浓稠即可。如果是用于泡茶，可以将泡发后的天麻切成小块，加入开水中浸泡5-10分钟，即可享用。

最后，需要注意的是，天麻虽然对身体有益，但也有一定的副作用。因此，不宜过量食用，尤其是孕妇和儿童更应该谨慎使用。如果出现身体不适，应及时停止食用并咨询医生。

总之，正确的食用天麻，可以更好地发挥其药效，帮助我们更好地保持身体健康。