桃胶是一种被广泛应用于中医保健的食物，具有非常高的营养价值和药用价值。桃胶的质地较为柔软，口感丰富，可以用于烹饪、食用或制作成各种美味佳肴。以下是桃胶最好的5种吃法。

1. 桃胶糖水：将桃胶泡软，加入适量的水和冰糖，煮开后熬煮至桃胶完全溶解，即可食用。这种吃法不仅口感鲜美，而且具有滋补养颜的功效。

2. 桃胶鸡蛋羹：将桃胶泡软，加入鸡蛋、盐和水，打匀后蒸熟即可。这种吃法既美味又营养，对于女性来说还可以起到美容养颜的作用。

3. 桃胶糯米蒸肉：将桃胶泡软，和糯米、猪肉一起蒸熟。这种吃法不仅美味可口，而且具有补气养血的功效。

4. 桃胶炖雪梨：将桃胶泡软，和雪梨一起炖煮，加入适量的冰糖调味。这种吃法不仅可以润肺止咳，还能够滋润皮肤，是女性美容养颜的佳品。

5. 桃胶红枣粥：将桃胶泡软，和红枣、糯米一起熬煮成粥。这种吃法不仅口感浓郁，而且具有补血养颜的功效。

总之，桃胶是一种非常营养美味的食物，可以用于制作各种佳肴。无论是作为甜品还是主食，桃胶都能够为我们带来丰富的口感和健康的营养。