改头换面，是指改变自己的外貌或身份，以达到隐藏或欺骗的目的。这种行为在古代也非常普遍，而中国古代的出处也不在少数。

其中，最著名的莫过于《水浒传》中的武松。武松原本是个英俊的青年，但因误杀嫂子的情人，被迫逃亡。他改头换面，伪装成一个酒楼店小二，混迹于江湖之中。最终，他在水泊梁山上加入了宋江等义士的队伍，成为了一名著名的英雄。

此外，古代还有许多改头换面的故事。比如，唐朝时期，有一名叫做李莫愁的女子，因为被迫嫁给了一个自己不喜欢的男子，于是她改名换姓，化身为一名文学家，参加了科举考试，并最终成为了一名官员。

另外，明代时期，有一名叫做杨继盛的武将，他在战场上表现出色，但因为不满官场腐败，于是决定改头换面，化身为一个平民，潜伏于社会之中。最终，他在一次偶然的机会中，成为了明朝的一名官员，为国家立下了汗马功劳。

总的来说，改头换面是古代人们为了逃避追杀、实现抱负或者实现自己的理想而采用的一种方法。无论在哪个时代，人们都有自己的理想和追求，而改头换面则成为了他们实现梦想的一条捷径。