珍珠是一种非常受欢迎的饮品配料，但是煮好的珍珠如果不妥善保存，很容易变硬，影响口感。下面介绍几种方法，让您轻松保存珍珠。

1. 食用后立即冷藏

珍珠在煮熟后，可以先放入冰水中冷却，再放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。这样可以延长珍珠的新鲜度，避免变硬。

2. 加入糖浆保存

将珍珠放入热水中焯水后，捞出沥干水分，加入适量糖浆拌匀，放入密封袋中保存。这样可以让珍珠保持湿润状态，避免变硬。

3. 使用明胶保存

将珍珠放入热水中焯水后，捞出沥干水分，加入少量的明胶（可以在超市或者网上购买），拌匀后放入密封袋中保存。明胶可以增加珍珠的弹性和韧性，避免变硬。

4. 冰冻保存

将煮好的珍珠放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存。冰冻可以让珍珠保持湿润状态，避免变硬。取出时先解冻，再加入热水中焯水即可。

以上几种方法都可以有效地延长珍珠的保质期，避免变硬。建议在保存时选择密封袋或者密封容器，避免空气接触导致变质。