西红柿拌白糖，这是一道经典的中国家常菜。它的名称源于它的制作方法，即将切好的西红柿和白糖拌在一起，调制成糖醋口感的美味佳肴。

西红柿拌白糖的历史可以追溯到很久以前。在古代，人们常常使用白糖来调味食物，而西红柿则是在明清时期由南美洲传入中国的。当时，西红柿被视为一种新奇的食材，而白糖则是人们日常生活中不可或缺的调味品之一。于是，有人想到将这两种食材结合起来，创造出了西红柿拌白糖这道美食。

西红柿拌白糖的制作方法非常简单。首先，将新鲜的西红柿洗净，去皮切成小块；然后，取适量的白糖，用少量的水加热溶解；最后，将溶解后的白糖倒入西红柿中，拌匀即可。

西红柿拌白糖不仅味道鲜美，而且也有一定的营养价值。西红柿富含维生素C、胡萝卜素等多种营养素，可以帮助促进人体的新陈代谢和免疫力。而白糖则能够提供能量，增加人体的体力和耐力。

总之，西红柿拌白糖是一道美味又营养的佳肴，它的名字也表达了它的简单和实用。如果您还没有尝试过这道家常菜，不妨自己动手试一试，享受一份别样的美味。