哈尔滨冰雪大世界是中国北方最著名的冰雪主题公园之一，每年吸引数百万游客前来观赏冰雕、雪雕以及参加各种冰雪活动。随着2021年的到来，很多游客都开始关注哈尔滨冰雪大世界什么时候开放。

据了解，哈尔滨冰雪大世界通常在每年的12月底至次年的2月底开放，这也是哈尔滨冰雪季的正式时间。但是，由于新冠疫情的影响以及气候变化等因素，今年的开放时间可能会有所不同。

根据哈尔滨冰雪大世界的官方消息，预计2021年的开放时间将在12月底左右，但具体日期还未确定。同时，为了保证游客的安全和健康，哈尔滨冰雪大世界也将加强防疫措施，如限流、测温、消毒等，以确保游客能够安心游玩。

除了观赏冰雕、雪雕之外，哈尔滨冰雪大世界还有各种冰雪活动，如滑冰、滑雪、冰上嬉戏等，非常适合家庭出游、情侣约会以及朋友聚会。此外，哈尔滨冰雪大世界还有各种美食和特色商品，如烤冷面、鲜花饺子、冰雪玩具等，让游客可以一边品尝美食一边欣赏冰雪景观。

总的来说，哈尔滨冰雪大世界2021年的开放时间预计在12月底左右，具体日期还需官方公布。游客在前往哈尔滨冰雪大世界之前，也需关注防疫政策和措施，做好个人防护，以保障自己和他人的健康安全。