美的电磁炉是一种新型厨房电器，可以方便快捷地烹饪美食。然而，长时间的连续加热会导致电磁炉过热，影响使用寿命和安全性。针对这个问题，美的研发团队设计了一种间歇加热处理办法SK2101，能够有效地解决这个问题。

SK2101的工作原理是在电磁炉加热过程中，通过控制电路，让电磁炉在一定时间内停止加热，让其冷却一段时间后再继续加热。这种间歇加热方式可以有效地降低电磁炉的温度，减少功率消耗，延长电磁炉的使用寿命。

此外，SK2101还具有智能控制功能，可以根据不同的加热需求，自动调节间歇时间和加热功率，保证食物的烹饪效果和口感。

总的来说，SK2101是一种非常实用的电磁炉间歇加热处理办法，能够有效地保护电磁炉的使用寿命和安全性，同时还能保证食物的烹饪效果和口感。