海鲜菇炒肉是一道家常菜，既营养又美味。下面介绍一下它的做法。

首先，准备好所需的食材：海鲜菇、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精和油。

其次，将海鲜菇切成块状，瘦肉切成片状，葱姜蒜切末备用。

然后，将锅烧热，加入适量的油，放入瘦肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

接着，加入海鲜菇块煸炒，加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精调味，继续煸炒至海鲜菇熟软。

最后，出锅前可以根据个人口味再次尝味，加酱油或白胡椒粉等调料，翻炒均匀即可。

海鲜菇炒肉的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人共享的佳肴。