爱思助手是一款备受欢迎的iOS设备管理工具，它能够帮助用户管理设备上的应用、音乐、照片等数据，同时也能够支持设备的升级和恢复操作。然而，随着苹果公司不断加强设备安全性和防护措施，越来越多的用户开始担心：爱思助手还能刷机吗？

首先，需要明确的是，苹果公司一直以来都非常严格地限制了设备的刷机行为，尤其是对于最新的iOS系统版本，苹果更是采用了多种手段来防止设备被非法刷机。因此，即便是目前最新版本的爱思助手，也无法完全绕过这些限制，实现对所有iOS设备的刷机操作。

不过，这并不意味着爱思助手已经完全失去了刷机的能力。事实上，对于较旧版本的iOS系统以及某些较老的设备型号，爱思助手仍然能够提供刷机服务。此外，一些有经验的用户也可以通过一些方法，如越狱等，来实现对设备的刷机操作。不过，这种做法存在着一定的风险，可能会导致设备出现各种问题，甚至无法正常使用。

因此，对于普通用户来说，建议在使用爱思助手时，始终遵守苹果公司的相关规定，不要尝试非法刷机等行为。如果确实需要升级或恢复设备，建议选择官方的升级和恢复工具，确保设备的安全和稳定性。