芹菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和纤维素等营养成分，对于人体的健康有着很大的好处。但是，很多人却不知道如何将芹菜做得好吃。下面，就来介绍一下芹菜的制作方法。

首先，我们需要准备好新鲜的芹菜。将芹菜切成段状，洗净备用。接下来，我们需要将芹菜焯水。将芹菜放入开水中焯烫1-2分钟，然后用冷水过一下，捞出备用。这样可以去除芹菜的苦味，使芹菜更加清爽可口。

然后，我们需要用蒜和姜来炒芹菜。将蒜和姜切成末，放入锅中煸炒出香味，然后加入芹菜进行翻炒。可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精，翻炒几分钟即可。如果喜欢吃辣的可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油，更加美味可口。

另外，还可以将芹菜和其他蔬菜一起煮汤。将芹菜和其他蔬菜一起放入锅中，加入适量的水，煮开后改小火煮30分钟左右，加入适量的盐和鸡精调味即可。这样做出来的汤既营养又美味，非常适合健康饮食。

总之，芹菜的做法有很多种，只要掌握了小技巧，就可以做出非常美味的芹菜。希望大家可以尝试一下，享受健康美食的同时也保持健康的生活方式。