1L油不等于一公斤，这是因为油的密度不同于水的密度。密度是指物质单位体积的质量，因此，油的密度与温度、种类等因素有关。

一般来说，汽油的密度是在0.71-0.77克/毫升之间，而柴油的密度则在0.82-0.85克/毫升之间。因此，1L汽油的质量在0.71-0.77公斤之间，1L柴油的质量在0.82-0.85公斤之间。

此外，不同种类的油密度也有所不同。例如，橄榄油的密度是在0.92-0.93克/毫升之间，而鱼油的密度则在0.92-0.94克/毫升之间。

因此，1L油不等于一公斤，具体取决于油的种类和密度。在实际使用过程中，我们需要根据油的密度来计算其质量，以便正确地使用和储存油类产品。