996工作制和807工作制是两种不同的工作时间制度。

996工作制指的是每周工作6天，每天工作9小时，共计每周工作时间为54小时。这种工作制最早出现在中国的互联网行业，后来逐渐扩展到其他行业。尽管这种工作制在一定程度上可以提高生产效率，但也会对员工的身心健康造成极大压力，甚至有可能引发工作过劳综合症等健康问题。

807工作制是指每周工作5天，每天工作8小时，共计每周工作时间为40小时。这种工作制是国际通行的标准工作时间制度，已被广泛采用。相对于996工作制，807工作制更注重员工的工作与生活平衡，有利于提高员工的工作效率和生产力。

尽管996工作制可以在短时间内提高生产效率，但其长期影响可能会对企业和员工都带来不利的后果。相比之下，807工作制更加注重员工的健康和工作与生活平衡，更有利于员工的长期发展和企业的可持续发展。因此，在选择工作时间制度时，企业和员工都应该充分权衡各种因素，做出更加明智的选择。