黑金沙大理石是一种常见的高档石材，其美观的外观和坚固的质地使其成为了许多家庭的理想选择。然而，在使用黑金沙大理石作为灶台时，很多人担心它会不会过油，从而影响其美观度和使用寿命。

首先，我们需要了解黑金沙大理石的特性。它是一种天然石材，由于其质地坚硬，耐磨损，不易刮花，因此成为了传统的厨房灶台的选择。但是，它的表面比较平滑，容易滑动，因此在使用时需要注意。

其次，黑金沙大理石的表面是不会过油的，因为它具有较高的密度，不会被油渗透，而且还拥有优异的抗油污性能，不容易被油脂渗透，不会产生明显的污渍和痕迹。但是，虽然表面不会过油，但是如果油污长时间停留在表面，仍然可能会留下难以清除的污渍，影响美观度。因此，在使用黑金沙大理石做灶台时，建议及时清洁。

最后，要注意的是，在使用黑金沙大理石灶台的过程中，需要注意保持其表面的干燥和清洁，避免水珠滞留和油渍的积累。如果遇到油污，应及时清洗，可以使用清洁剂或自制的清洁剂，但要避免使用含有酸性成分的清洁剂，这可能会损坏黑金沙大理石的表面。

总之，黑金沙大理石作为灶台是一种不错的选择，其表面不会过油，但是仍然需要注意保养和清洁，以保证其美观度和使用寿命。