晒干的腊鸭是一种美食，但是蒸时需要注意一些窍门，才能让它更加美味。下面我就来分享一下蒸腊鸭的窍门。

首先，我们要准备好蒸锅，将腊鸭放入蒸盘中，然后将蒸盘放入蒸锅中。在蒸之前可以在腊鸭上刷一层蜜汁，这样蒸出来的腊鸭会更加香甜可口。

接着，将蒸锅加水，水的高度要刚好没过蒸盘底部，不要加太多水。然后将蒸锅盖上，开火，等水开后，转小火蒸40分钟。期间可以打开蒸锅盖子，看一下腊鸭是否已经熟透，如果还没有，可以再蒸一会儿。

最后，将蒸好的腊鸭取出，放在盘子中，可以根据个人口味再刷一层蜜汁或者油盐等调味品。最好趁热食用，这样口感更佳。如果不足以一次食用完，可以将剩余的腊鸭放入冰箱冷藏保存，等下次食用时再加热。

以上就是蒸腊鸭的窍门，希望对大家有所帮助。最后附上一张图解，帮助大家更好地理解蒸腊鸭的步骤。