百合是一种有着清香味道和细腻口感的食材，既可以烹饪也可以作为药材使用。而干百合更是在保存和食用上更加方便。那么，如何让干百合最好吃呢？

首先，干百合在食用前需要先泡发，将其浸泡在温水中约半小时，让干百合吸收足够的水分变得膨胀，口感更佳。不过，不要泡的时间太长，否则会影响口感。

其次，可以将泡发后的干百合炒熟，这样可以增加它的香气和嚼劲。可以将泡发后的百合放入锅中，加入适量的油、盐、鸡精等佐料，翻炒至干百合变得金黄色即可出锅。此时的干百合口感酥脆、有嚼劲，非常适合当作小食或配菜食用。

另外，干百合也可以和其他食材一起煲汤，如猪骨汤、鸡汤等。将泡发后的干百合和其他食材一起放入汤锅中煲煮，时间不宜过长，否则会影响口感。这样做可以让干百合的味道更加鲜美，同时也能保留它的营养成分。

总之，干百合的食用方法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行搭配和烹饪。但无论如何，干百合都是一种营养健康的食材，适量食用有益身体健康。