星三角启动是一种常见的电机起动方式，它可以有效减小电机起动时的起始电流，保护电机和电网的安全稳定运行。在西门子plc程序图中，我们可以通过编写程序实现星三角启动功能。

首先，我们需要在程序图中定义输入和输出，以便控制电机的启动。输入可以是外部信号，例如按钮或传感器信号，输出可以是控制电机的电源和状态信号。我们可以将输入和输出连接到plc的数字输入和输出模块上。

然后，我们可以通过编写程序逻辑来实现星三角启动的控制。程序的基本思路是，先将电机连接成星形，启动时施加较小的电压，随后将电机重新连接成三角形，施加额定电压，最终使电机正常运行。

具体实现的步骤如下：

1. 在程序图中定义输入信号，例如按钮信号，控制电机启动。

2. 通过编写逻辑控制，先将电机的三个相分别连接到星形电路中，此时施加较小的电压，控制电机的起始电流。

3. 等待一段时间，让电机缓慢加速，直至达到一定速度。

4. 再将电机的三个相重新连接成三角形电路，此时施加额定电压，使电机正常运行。

5. 在程序图中定义输出信号，例如电机运行指示灯信号。

通过以上步骤，我们可以实现星三角启动的控制，保护电机和电网的安全稳定运行。而在西门子plc程序图中，我们可以通过编写简单的程序逻辑实现这一功能。