银杏果是秋季的一种美味水果，因其营养价值高而备受欢迎。但是，银杏果是生的，保存起来相对较为困难。以下是几种常见的保存方法。

1. 常温保存：将银杏果放在室温下，避免暴晒和潮湿。这种方法适用于短期保存，最好在几天内食用。

2. 冷藏保存：将银杏果放在冰箱中的蔬果室内，温度在0℃-4℃之间。银杏果可以保存1-2周，但是要注意放置的位置，避免与其他水果和蔬菜接触，以免互相污染。

3. 冷冻保存：将银杏果切成小块，放在密封袋中，放入冰箱冷冻室中。这种方法适用于长期保存，可以保存3-6个月。但是，要注意解冻的方法，最好是将银杏果放在冰箱中解冻，避免使用微波炉和热水解冻。

4. 风干保存：将银杏果放置在通风良好的地方，晾干后放在密封袋中保存。这种方法适用于长期保存，可以保存6个月以上。但是，要注意晾干的时间和温度，避免晾干不彻底或者过度晾干。

总之，生的银杏果的保存需要注意避免潮湿、暴晒和互相污染，可以采用常温、冷藏、冷冻和风干等方法。建议根据实际情况选择合适的方法进行保存。