葡萄糖是人体内的重要能量来源之一，它可以被氧化成二氧化碳和水释放出能量。在这个过程中，细胞会产生大量的ATP（三磷酸腺苷），这是一种能量储备分子，可以用于细胞内的各种生物化学反应。

1 mol葡萄糖完全氧化的理论产能是36个ATP分子。这些ATP分子来自两个不同的反应过程：糖解和氧化磷酸化。

首先，葡萄糖会被分解成两个分子的三碳糖（丙酮酸和磷酸酸），这个过程称为糖解。这个过程产生了两个ATP分子，同时也消耗了两个ATP分子。因此，糖解的净产能是零。

接下来，三碳糖进入到三羧酸循环中，被氧化成二氧化碳和水。这个过程中，每个三碳糖可以产生3个分子的NADH和1个分子的FADH2，这些分子会在后续的氧化磷酸化反应中产生ATP。因此，每个三碳糖可以产生10个ATP分子。

最后，NADH和FADH2进入到呼吸链中，产生大量的ATP。呼吸链中的ATP合成是通过氧化磷酸化反应实现的，这个过程产生了34个ATP分子。

综上所述，1 mol葡萄糖完全氧化可以产生36个ATP分子。这个过程是非常重要的，因为它提供了细胞所需的能量。