生猪肉有点异味，能吃吗？这是很多人都会遇到的问题。首先，我们需要了解为什么会有异味。生猪肉如果没有经过适当的处理，就会在肌肉中残留一些细菌和其他微生物，这些微生物会产生一些化学物质，导致肉的异味。这种异味可能是酸味、腥味或臭味等。

如果生猪肉只是有点异味，一般是可以食用的。但如果异味非常浓烈，或者有其他异常情况，如变色、发霉等，就不能食用了。这些情况可能是由细菌、病毒、霉菌等致病微生物引起的，可能会对人体健康造成危害。

如果生猪肉有异味，我们可以采取一些措施来去除异味。首先，可以使用少量的盐、醋、姜、蒜等调料腌制一段时间，这样可以去除异味。其次，可以将肉放入开水中焯一下，再用清水冲洗干净，这样也可以去除异味。但需要注意的是，这些方法只适用于异味较轻的情况，如果异味非常浓烈，就不能食用了。

总之，生猪肉有点异味是可以食用的，但需要注意异味的程度和其他异常情况。如果异味非常浓烈或有其他异常情况，就不能食用了。为了保证食品安全，我们应该选择优质、新鲜的食材，并适当加工处理，避免食用有问题的食品。