饺子是中国传统的美食之一，每年的春节都会有很多家庭自制饺子来庆祝这个传统节日。如果你做了太多的饺子或者想提前准备一些，那么你可能会想知道刚包的饺子可以放冰箱冷藏多久。

首先，需要明确的是饺子的存放时间取决于饺子的制作方法和存放环境。如果你是自制饺子，那么你需要注意以下几点：

1. 制作过程中要保持饺子皮的湿润，避免过度干燥。

2. 在包好饺子之后，最好将其摆放在一个平坦的托盘或者盘子上，避免饺子粘在一起。

3. 如果你想冷藏饺子，最好将其放在密封的容器中，避免受到空气和湿气的影响。

4. 饺子的冷藏时间建议不要超过48小时，否则会出现口感变差的情况。

如果你是购买现成的饺子，那么你需要注意以下几点：

1. 首先要看看饺子的保质期是否已经过期，过期的饺子不建议再食用。

2. 如果饺子是冷冻的，最好不要解冻后再冷藏，这样会影响饺子的口感和质量。

3. 饺子冷藏的时间建议不要超过24小时，否则会出现口感变差的情况。

总之，刚包的饺子可以放冰箱冷藏，但是存放时间不宜过长，建议在48小时内食用完毕，以免影响口感和食品安全。