玉米淀粉是一种常见的食品原料，它不仅可以用于制作各种糕点、面包等食品，还可以用于调味、增稠等。下面介绍几种用玉米淀粉制作的美食。

1. 玉米淀粉糕：将玉米淀粉、糖、水等混合搅拌，蒸熟后切成小块，可以搭配红糖、芝麻等食用，口感软糯，甜度适中。

2. 玉米淀粉饺子皮：将玉米淀粉与水混合搅拌成面团，擀成饺子皮，可以包馅饺子或水饺，口感劲道，外脆里嫩。

3. 玉米淀粉炸鸡：将鸡肉切成块状，腌制后裹上玉米淀粉，炸至金黄色，口感酥脆，鸡肉鲜嫩。

4. 玉米淀粉蛋糕：将玉米淀粉、面粉、糖、鸡蛋等混合搅拌，入烤箱烤制，口感松软，甜度适中。

5. 玉米淀粉汤圆：将玉米淀粉与水混合搅拌成面团，制作成汤圆，可以搭配糖水、芝麻等食用，口感软糯，甜度适中。

总之，玉米淀粉是一种非常实用的食品原料，可以用来制作各种美食，口感丰富，营养丰富，是家庭烹饪中不可或缺的一种材料。