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外婆菜里的菜是什么

来源 :华课网校 2024-06-18 11:07:37

外婆的菜肴,总是让人感到回味无穷。她的手艺虽然不算高级,但每一道菜都有着浓浓的家乡味道。其中最令人难忘的,莫过于她用心种植的菜。

外婆的菜园不大,但总是绿油油的,里面种着各种蔬菜,有青菜、芹菜、豆角、茄子等等。这些蔬菜看起来虽然不起眼,但是却是外婆菜里不可或缺的食材。

青菜是外婆菜里的常客,每到春天,外婆就会在菜园里播下青菜的种子。等到夏天,青菜就长成了一片片翠绿的叶子,摘下来洗净后,炒上一盘简单的青菜炒肉,就能让人垂涎三尺。

芹菜也是外婆菜里的重要角色,外婆常用芹菜来烹饪各种菜肴,比如芹菜炒肉丝,芹菜炒豆腐等等。芹菜的香味和脆爽口感,让人吃了还想再吃。

豆角也是外婆菜里的不可或缺的食材,外婆会将豆角切成小段,和肉丝一起炒,肉质和豆角的鲜嫩口感交织在一起,让人回味无穷。

茄子也是外婆菜里的一道经典菜肴,外婆会将茄子切成厚片,煎炸后烹入调料中,煮至软烂,再加入炒好的肉丝和葱姜蒜等调料,制成一道美味的茄子煲。

总之,外婆的菜里的蔬菜虽然普通,但是却都是外婆亲手种植的,充满了她的心意和爱心。这些蔬菜烹制出来的菜肴,虽然简单,却让人充满了家乡的味道和幸福的感觉。

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