毛衣的袖子是连接衣身和手部的部分，它的设计和制作都需要特别的注意。其中，袖山是一个非常重要的部分，它是袖子和衣身相连的部分，也是最容易出现问题的地方。如果没有正确加针，袖山的形状就会不对，影响整个毛衣的外观和穿着舒适度。

在毛衣袖子袖山两边加针时，需要注意以下几点：

1. 加针的时间：一般在袖山部分的最后几行，也就是离袖口最近的地方加针。这样可以避免过早加针导致袖山过长的问题。

2. 加针的数量：一般加针的数量是每两行加一针，也就是在每个针眼中间加一针。但是具体加针数量还要根据毛线的厚度和袖子的长度来确定，以避免袖山过短或过长的问题。

3. 加针的方法：加针的方法有很多种，但是最常用的是在针眼中间插入一根针，然后把纱线从旁边的针眼中拉过来。也可以使用其他方法，如在针眼中间放置一根短针或在旁边的针上加针。

总之，在毛衣袖子袖山两边加针时，需要仔细考虑和计算，以确保袖子的外观和穿着舒适度。如果你不确定该如何加针，可以向有经验的手工制作人员寻求帮助或参考相关的教程和视频。