生蚝是一种美味的海鲜，但是我们在烹饪生蚝时，一定要注意它的烹饪时间。因为如果蒸的时间不够，生蚝可能会有一些细菌残留，不仅影响口感，还会对健康造成影响。所以，生蚝带壳要蒸几分钟才能蒸熟呢？

首先，我们需要将生蚝洗干净，用刷子轻轻刷洗生蚝表面的污垢。然后，将生蚝放在蒸锅里，加入少许清水，用大火蒸煮。

蒸煮生蚝的时间取决于生蚝的大小。如果生蚝比较小，大概需要蒸5-6分钟左右；如果生蚝比较大，需要蒸8-10分钟。当生蚝的壳完全打开时，就表明生蚝已经蒸熟了。此时，我们可以把生蚝取出，撒上一些葱花和姜丝，配以酱油和芥末，即可食用。

需要注意的是，生蚝蒸煮的时间不宜过长，否则会导致生蚝味道变淡，口感也会变得比较嚼劲。同时，生蚝在蒸煮前一定要保持新鲜，如果生蚝放置时间过长，可能会变质，影响口感和健康。

总之，生蚝带壳要蒸几分钟才能蒸熟，需要根据生蚝的大小来确定。在烹饪过程中，我们需要注意掌握好时间和温度，让生蚝尽情展现它的美味。