晒干的槐花怎么做好吃呢视频
来源 :华课网校 2024-07-31 12:55:28
中晒干的槐花是夏季的美味佳品,可以制作成多种不同口味的菜肴。下面就教大家怎样制作一道美味的晒干槐花。
材料:
晒干槐花、盐、糖、醋、生抽、葱姜蒜、辣椒粉、花椒粉、料酒、清水。
步骤:
1. 将晒干的槐花洗净,放入开水中焯水2分钟,捞出沥干备用。
2. 准备调料:葱姜蒜切末,辣椒粉、花椒粉适量,加入适量的盐、糖、醋、生抽、料酒、清水搅拌均匀。
3. 取锅加热,倒入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入调料搅拌均匀。
4. 将焯水后的晒干槐花放入锅中,翻炒均匀,加入少量清水焖煮5分钟。
5. 最后加入适量的辣椒粉、花椒粉,继续煮1分钟即可出锅。
小贴士:
1. 焯水的目的是去除槐花中的杂质,使口感更好。
2. 调料可以根据个人口味进行调整,可以加入蒜泥、香菜等增加口感。
3. 煮的时候要不停翻炒,确保槐花均匀受热,口感更佳。
通过以上的制作步骤,我们可以制作出一道美味的晒干槐花。大家可以根据自己的口味调整配料,制作出不同的口味。希望大家都能够喜欢这道美味佳肴!
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