《山海经》中记载了许多神秘的异兽，它们不同于常见的动物，拥有各种神奇的力量和形态。但是，这些异兽并非一成不变，它们也会随着时间的推移和环境的变化而逐渐变异。

在《山海经》中，有一些异兽的变异被明确地描述了。比如，有一种名为“穷奇”的异兽，最初的形态是一只有角的黑牛，但随着时间的推移和环境的变化，它逐渐变成了一只长着虎头、蛇尾的怪兽。还有一种名为“鲛人”的异兽，最初的形态是一只鱼，但它逐渐演化成了一种身体像人、有鳞片的生物。

除了这些明确的变异，还有很多异兽的变异是没有详细描述的。这些变异可能是由于遗传突变、环境压力或其他因素引起的。比如，有一种名为“犀牛”的异兽，它在《山海经》中被描述为一种长有一只角的牛。但是，我们可以想象，如果它所处的环境有更多的竞争对手，那么它可能会逐渐演化出更加强大的防御力和攻击力，比如长出更多的角或者身体变得更加强壮。同样地，一些水生异兽可能会逐渐演化出更加适应水下环境的身体结构，比如更长的鳍或者更加灵活的身体。

总之，异兽的变异是一个漫长而神秘的过程。《山海经》中所记录的异兽，只是它们漫长进化历程中的一个瞬间。我们可以通过对这些异兽的研究，更好地了解生命的演化和变异的奥秘。