客家黄酒是一种传统的中国酒类饮品，以优质的糯米、高度的酵母和清水为原料，经过数十天的发酵、陈酿而成。客家黄酒具有独特的风味和香气，深受广大消费者的喜爱。除了美味之外，客家黄酒还有一些功效和作用，以及需要注意的禁忌。

功效与作用：

1. 保健养生：客家黄酒中含有大量的蛋白质、酵素、氨基酸和维生素等营养成分，有助于增强身体免疫力，促进新陈代谢，提高抵抗力，预防疾病。

2. 促进消化：客家黄酒中含有多种酵母和酸性物质，有助于促进肠胃蠕动，增强消化功能，缓解胃肠不适。

3. 调节情绪：客家黄酒中含有多种氨基酸和酵素，有助于缓解压力，调节情绪，提高睡眠质量。

4. 美容养颜：客家黄酒中含有多种抗氧化物质，有助于延缓衰老，保持肌肤弹性，美容养颜。

禁忌：

1. 酒精过敏：部分人会有酒精过敏症状，不宜饮用客家黄酒。

2. 肝病患者：肝脏是代谢酒精的主要器官，肝病患者应避免饮用客家黄酒。

3. 孕妇禁忌：饮用客家黄酒会对胎儿产生不良影响，孕妇应避免饮用。

4. 肠胃疾病患者：客家黄酒具有促进消化的作用，但对于肠胃疾病患者来说，可能会刺激肠胃，造成不良反应。

总之，客家黄酒是一种美味的饮品，具有多种保健功效和作用，但需要注意禁忌。在饮用客家黄酒时，应控制饮量，避免过量饮用，以免对身体造成不良影响。