愠色这个词是一个古汉语词汇，读音为“yùn sè”，其中“愠”字的音读为“yùn”，意思是生气、不满、不快；“色”字的音读为“sè”，意思是颜色、气色、面色等。因此，“愠色”这个词的含义是指某人因为生气、不满或不快而表现出来的面色。在古代，人们常常用“愠色”来形容一个人的情绪状态，表示他们的心情并不愉快。在现代汉语中，虽然这个词汇已经不常用，但仍然有一定的文学价值和历史意义。