子推馍是陕西省传统的小吃之一，也叫“肉夹馍”。它是由面团制成的馍皮和肉馅组成的。子推馍的制作过程非常有技巧，需要经过多次发酵和揉面，才能制成口感鲜美、香气扑鼻的子推馍。

子推馍的制作过程分为三个步骤：制馍皮、制肉馅、组合成馍。首先是制馍皮。制馍皮需要用到高筋面粉、酵母、盐和水等原料。将这些原料混合在一起，揉成面团后，需要进行多次发酵，才能使面团变得更加松软，口感更好。发酵过程中，需要控制温度和时间，以保证馍皮的质量。

其次是制肉馅。肉馅的制作需要选用新鲜的猪肉，将猪肉剁碎，加入姜、蒜、盐、酱油等调料，搅拌均匀后，再放入锅中煮熟。煮好的肉馅需要晾凉，然后切成小块，备用。

最后是组合成馍。将制好的馍皮切开，放入肉馅、葱花、辣椒等配料，包裹好后，放入蒸锅中蒸熟即可。

子推馍的制作虽然看起来简单，但是需要掌握一定的技巧和经验才能做好。制作好的子推馍口感鲜美，香气扑鼻，是很多人喜爱的美食之一。