黄山毛峰是中国著名的名茶之一，位于安徽省黄山市，是中国十大名茶之一。黄山毛峰茶的制作工艺十分独特，其茶叶外形扁平挺直，色泽墨绿，香气清幽，滋味鲜爽，受到众多茶友的喜爱。那么，黄山毛峰什么时候会出新茶呢？

黄山毛峰茶的采摘时间一般在清明节前后，即每年的3月底至4月初，这也是黄山毛峰茶的最佳采摘期。新茶在采摘后经过一系列的加工工序，如杀青、揉捻、烘干等，最终成为了黄山毛峰茶。

根据历年的经验，黄山毛峰新茶一般在4月中旬到5月上旬左右上市，这个时间也是黄山毛峰茶最为鲜嫩、口感最佳的时候。当然，具体上市时间还要看当年的气候、采摘情况等因素，可能会有所不同。

因为黄山毛峰茶采摘季节的短暂，所以新茶的数量相对较少，而且由于其口感鲜嫩，受到广大消费者的热烈追捧，销售情况也非常火爆。因此，如果您想品尝到新鲜的黄山毛峰新茶，建议您在上市季节及时购买。

总之，黄山毛峰新茶的上市时间一般在4月中旬到5月上旬左右，具体上市时间还要视当年的情况而定。如果您喜欢黄山毛峰茶，就不要错过这个最佳品尝时机，尽情享受它的清香和鲜爽吧！