丝瓜豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，特别适合夏季食用。今天，我将向大家介绍一下如何做一碗好喝又营养的丝瓜豆腐汤。

首先，我们需要准备以下材料：丝瓜、豆腐、猪骨汤或者鸡肉汤、葱姜蒜、盐、胡椒粉和鸡精。

步骤一：准备材料。将丝瓜洗净后去皮和籽，切成片或块状。豆腐切成大小适中的块状。葱姜蒜切成末备用。

步骤二：烹制猪骨汤或鸡肉汤。将猪骨或鸡肉洗净后放入锅中，加入适量的水煮沸后捞出，用清水洗净。然后将猪骨或鸡肉放回锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢炖煮1-2小时，直到汤色变浓稠。

步骤三：烹制丝瓜豆腐汤。将炖好的汤倒入锅中，加入葱姜蒜末煮开，放入丝瓜和豆腐煮约5分钟，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

丝瓜豆腐汤具有清热解暑、补充营养的作用，是夏季凉爽的一道汤品。此外，它富含蛋白质、维生素、钙和铁等多种营养成分，有助于增强人体免疫力和提高身体抵抗力。

总之，丝瓜豆腐汤是一道简单易做、美味又营养的汤品，适合家庭日常食用。大家可以试试自己动手做一碗，品尝一下清爽口感和美味营养。