黄油是我们日常生活中常见的食材之一，它可以用于烘焙、烹饪或涂抹在面包上。但是，当我们买了一大块黄油后，我们该如何保存它呢？是放在冷冻室还是冷藏室中呢？

首先，我们需要了解黄油的成分。黄油主要由牛奶脂肪和水混合而成。因此，如果我们将黄油放在室温下，它会很快变质并散发出不好的味道。因此，我们应该将黄油放在冷藏或冷冻室中以延长它的保质期。

那么，黄油应该放在哪里呢？根据专家的建议，黄油应该放在冷藏室中。在这种情况下，黄油可以保持其最佳状态并保持良好的口感。如果您需要长期储存黄油，您可以将其放在冷冻室中。在这种情况下，黄油可以在几个月内保持新鲜。

但是，我们需要注意的是，每次使用黄油之前，我们应该将它放在室温下几分钟，以使其变软并容易搅拌。如果您将黄油直接放在锅中加热，它可能会糊化或变质。

总之，我们应该将黄油放在冷藏或冷冻室中以保持其新鲜度和口感。在使用之前，我们需要让黄油变软并容易搅拌。这样，我们就可以在烹饪和烘焙中使用新鲜的黄油来制作美食。