江津白酒是一种以高粱、小麦等为主要原料的白酒，因其独特的风味和历史渊源而备受人们的喜爱。

那么，江津白酒是不是纯粮食酒呢？

根据相关资料显示，江津白酒确实属于纯粮食酒。这是因为江津白酒的原料主要是高粱和小麦，其中高粱占据了绝大部分比例。高粱是一种粮食作物，所以江津白酒的主要原料也是粮食。此外，江津白酒的酿造过程也十分传统，使用的是天然酿造方法，没有添加任何化学物质，因此非常符合纯粮食酒的标准。

相比其他的酒类，纯粮食酒更加健康和安全。因为它不含有添加剂和人工合成的化学物质，相对于其他酒类更加天然和营养。同时，江津白酒不仅味道独特，而且具有很好的保健功效，可以帮助消化和促进血液循环，对身体十分有益。

总之，江津白酒是一种纯粮食酒，它的酿造过程非常传统，口感独特，营养丰富，对身体有很多好处。因此，如果您想品尝一种天然、健康的酒类，江津白酒绝对是一个不错的选择。