河粉是一种广东传统美食，它是用米粉制成的，呈现出透明、柔软的质感。那么，河粉是怎么做出来的呢？

首先，要选择优质的米粉作为原材料。将米粉泡在凉水中，直至变软。然后，将米粉放入蒸锅中，蒸熟后取出晾凉。

接着，将晾凉的米粉放入面粉机中，加入适量的水，进行搅拌和揉面，直至面团变得柔软光滑。

接下来，将面团放入河粉机中，通过机器的搅拌和压制，将面团慢慢地变成细长的河粉。

最后，将制成的河粉放入开水中煮熟即可。煮河粉的时间不宜过长，一般只需2-3分钟即可。

制作出的河粉不仅色泽透亮，质地柔软，而且口感清香细腻，是一道美味可口的传统美食。