「吃不到葡萄说葡萄酸」，这是一句常见的俗语，意思是当我们得不到想要的东西时，就会以贬低它来安慰自己。这种心理现象被称为「心理防御」，是一种我们自我保护的本能反应。

这种心理防御与我们的生活息息相关。在日常生活中，我们经常会遇到自己无法得到的东西，比如说一个职位、一个奖项或者一个人。当我们努力争取却失败了，我们可能会感到失落和沮丧。这时，我们的心理防御机制就会启动，通过否定自己的欲望，来减轻自己的痛苦。

比如说，假设我们非常想买一件昂贵的衣服，但是我们的经济实力无法支持。当我们看到别人穿着同款衣服时，我们可能会说「这件衣服其实也不好看」或者「它的质量并不好」，来否定自己的欲望，从而减轻自己的失落感。

这种心理防御机制虽然可以帮助我们减轻痛苦，但是也会影响我们的判断力和决策能力。当我们一味地否定自己的欲望时，我们可能会忽略真正的原因，错失更好的机会。因此，我们应该学会自我反思，认真分析自己的欲望，以便更好地应对生活中的挑战。