《西游记》中的四大洲分别是东胜神洲、南赡部洲、西牛贺洲和北俱芦洲。

东胜神洲是孙悟空、猪八戒等主要人物的故乡，也是《西游记》中最为重要的洲。它位于东海之中，是一个神仙聚集的地方，被称为“神仙界”。在这里，有众多的神仙、仙女、妖怪等生灵，是一个充满神奇和仙气的地方。孙悟空在这里受到了唐三藏的教诲，从而开始了他的西天取经之路。

南赡部洲位于东胜神洲南边，是一个以佛教为主的洲。在这里，有许多佛教寺庙和僧人，如著名的大雷音寺。唐僧和他的徒弟们在这里遇到了许多佛教神仙，如观音菩萨、普贤菩萨等，他们也在这里经历了许多危险和困难。

西牛贺洲位于南赡部洲西方，是一个以道教为主的洲。在这里，有许多道士和仙人，如著名的昆仑派。唐僧和他的徒弟们在这里也遇到了许多道教神仙，如太上老君、王母娘娘等。

北俱芦洲位于西牛贺洲北方，是一个以妖怪为主的洲。在这里，有许多凶恶的妖怪，如著名的白骨精、黄袍怪等。唐僧和他的徒弟们在这里经历了许多危险和挑战，但最终还是成功地战胜了这些妖怪。

总之，《西游记》中的四大洲分别具有不同的特点和文化，它们构成了一个丰富多彩的神话世界，也展现了中国古代文化的博大精深。