I'm in New York是一句肯定句，意思是“我在纽约”。如果要将其改为否定句，可以在句子前面加上否定词“不”，变为“我不在纽约”。

这个简单的改变，改变了整个句子的意义。原本是在纽约，现在则表示不在纽约。这也是语言中的一种常见的表达方式，可以通过肯定或否定来表达不同的意思。

当我们需要表达一个相反的意思时，可以使用否定句，将原本的肯定句反转过来。在日常生活中，我们经常会使用否定句来表达自己的想法和观点，以及对事物的评价。