自制香肠是一道美味又营养的食品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。但是，很多人在制作香肠时，常常会遇到一个问题，就是不知道自灌香肠蒸多久才能煮熟。下面，我们就来详细介绍一下自灌香肠蒸的时间。

首先，要根据所用的香肠材料和大小来确定蒸的时间。通常情况下，自制的香肠越大，蒸的时间就越长。一般来说，香肠的蒸煮时间在30分钟到1个小时之间。

其次，蒸的时间也会受到蒸锅的大小和火候的影响。如果用大蒸锅，蒸的时间就应该相应延长；如果火候过大，蒸出来的香肠容易破裂，而火候过小则容易导致蒸不熟。

最后，要根据香肠的颜色和质地来判断是否煮熟。一般来说，煮熟的香肠颜色会变得更深，质地更加坚实，而未煮熟的香肠则颜色较浅，质地较松散。

总之，自灌香肠的蒸煮时间需要根据实际情况来判断，需要考虑到香肠的大小、蒸锅的大小和火候等因素。在煮熟后，香肠的颜色和质地也是判断熟度的关键。如果你能够注意这些要点，相信你一定能煮出美味又营养的自制香肠。