手工芋圆是一道富有传统风味的甜点，制作起来比较简单，同时也能够锻炼手部协调能力。下面，我就来介绍一下手工芋圆的制作方法。

首先，我们需要准备一些材料，包括糯米粉、红薯粉、芋头、水、白糖等。将芋头洗净去皮，切成小块，然后用蒸锅蒸熟。蒸熟后的芋头用勺子压成泥状备用。

接着，我们需要将糯米粉和红薯粉混合在一起，加入适量的水，搅拌成面团。将面团揉成细长的条状，然后切成小块备用。

将一锅水烧开，加入切好的小块面团，煮至浮起。捞出放入凉水中，将面团捞出沥干水分备用。

把芋泥加入少量的糯米粉中，揉成小圆球状。将煮好的小块面团包入芋泥球，用手搓成圆形。

将搓好的芋圆放入热水中煮，煮至浮起。捞出放入冷水中，待芋圆完全变凉后捞出沥干水分。

最后，将煮好的芋圆放入糖水中，煮至表面有一层糖浆。捞出放入碗中，撒上少量的芝麻，即可食用。

手工芋圆制作简单易学，口感香甜可口，是一道受到人们喜爱的传统甜点。