盛这个汉字的偏旁部首是皿。皿是一个象形字，它的形状与我们日常生活中使用的饭碗、水杯等容器很相似。因此，皿常常用来表示与容器、器皿相关的事物。

盛作为一个动词，意思是装满或充满。它常常用来描述容器内的物品，例如：“盛满水”、“盛饭菜”等。此外，盛也可以用来描述某种状态或情感的高涨，例如：“盛怒”、“盛情款待”等。

在汉字的组合中，皿常常作为一个偏旁部首出现。例如，“碗”、“盆”、“瓶”等汉字都包含了皿这个偏旁部首。通过了解汉字的偏旁部首，我们可以更好地理解汉字的含义和构成，也有助于我们更准确地使用汉字。