建筑环境和能源利用工程是一个涉及到建筑、机械、电气、热力等多个领域的交叉学科。在现代社会中，能源问题已经成为人们关注的焦点之一。而建筑环境和能源利用工程专业的出现就是为了解决能源问题，同时也是为了更好地满足人们对建筑环境的需求。

建筑环境和能源利用工程专业的学习内容包括建筑设计、建筑物节能、建筑环境控制、热力学、流体力学、空气动力学、电气工程、机械工程等多个方面。这些学科的交叉融合，使得该专业的毕业生能够具备跨行业的能力和素质。

在工作岗位上，建筑环境和能源利用工程专业的毕业生可以从事建筑节能、空气质量控制、建筑环境监测、绿色建筑设计等方面的工作。同时也可以从事能源利用、新能源开发、能源管理等领域的工作。这些工作需要跨越不同的领域和专业，需要具备综合能力和跨界思维。

考研是进入该专业的一条途径。在考研过程中，需要学习建筑、机械、电气、热力等多个领域的基础知识，并深入研究建筑节能、新能源等前沿领域的技术和理论。通过考研，可以获得更多的学术知识和实践经验，提高自己的综合素质和跨界能力。

总之，建筑环境和能源利用工程是一个涉及多个领域的交叉学科，该专业的毕业生具备跨行业的能力和素质。考研是进入该专业的一条途径，通过考研可以获得更多的学术知识和实践经验，提高自己的综合素质和跨界能力。