烤乳猪是一道美味可口的传统美食，它外皮酥脆，内里香嫩，口感丰富。下面是一个简单的烤乳猪制作步骤。

首先，准备好一只新鲜的乳猪，将其宰杀并清洗干净。然后，将乳猪的皮上划几刀，这样烤出来的烤乳猪皮会更加酥脆。

接着，将乳猪的腹部填满调料，可以用蒜、姜、葱、盐、胡椒等调料混合搅拌，然后塞入乳猪腹部。注意不要填满，留出空间，否则烤的时候可能会裂开。

然后，将乳猪的四肢和腰部用线绑好，以便烤时更容易控制。接下来，将乳猪放入烤箱中，温度控制在180度左右，烤约3小时左右。

在烤的过程中，可以不时地将乳猪表面刷上蜜汁，这样可以让烤出来的烤乳猪表面更加酥脆，口感更好。

最后，将烤好的乳猪取出，让它稍微放凉一下。然后，将乳猪切开即可享用了。

总之，烤乳猪的制作过程虽然看起来有些繁琐，但只要掌握好了方法，就能够轻松制作出美味可口的烤乳猪。