高压锅整只鸡是一道家常美食，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面我将介绍一下高压锅整只鸡的做法大全。

材料:

1.一只老母鸡

2.姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精

3.清水

做法:

1.将一只老母鸡宰杀干净，去掉内脏和毛，洗净备用。

2.将清水倒入高压锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精，调成汤料。

3.将鸡放入高压锅中，用汤料将鸡浸泡一下，然后将汤料倒入高压锅中。

4.盖上高压锅盖，加热至高压锅内的压力阀开始放气，然后转小火煮20分钟。

5.关火后，等待高压锅内的压力释放完毕，取出整只鸡，撒上葱花即可。

Tips:

1.如果您想让整只鸡更加美味，可以在腌制前用开水烫一下，这样可以去除鸡皮上的杂质和异味。

2.在煮鸡的时候，不要立刻打开高压锅盖，要等待高压锅内的压力释放完毕，再取出整只鸡，这样可以保证鸡肉更加嫩滑。

3.如果您想让汤料更加浓郁，可以将煮鸡的汤料过滤一下，然后再重新倒入高压锅中，再加入姜片、葱段、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精等调料，煮10-15分钟即可。

以上就是高压锅整只鸡的做法大全，希望大家可以尝试一下这道美食，享受美味的同时也增加营养。