中国月饼是中国传统的节日食品之一，每年的中秋节都会有人们品尝这种美味的糕点。月饼的种类非常丰富，下面就来介绍一下中国月饼的主要品种。

首先是传统的广式月饼，它是最受欢迎的一种月饼。广式月饼的外皮是酥脆的，内馅则有很多种，比如咸蛋黄、莲蓉、豆沙、五仁等。广式月饼口感丰富，味道浓郁，是人们最爱的口味之一。

其次是苏式月饼，它是江苏地区的特色月饼。苏式月饼的外皮比较薄，内馅是以莲蓉为主，再加上一些其他的配料，口感比较细腻，味道清爽。

再次是北京月饼，这种月饼是北京地区的特色食品。北京月饼的外皮非常厚实，内馅则有牛肉、豆沙、枣泥等多种口味。北京月饼口感独特，味道浓郁，是京城人最喜欢的一种月饼。

最后是冰皮月饼，这种月饼是比较新颖的一种。冰皮月饼的外皮是由糯米粉制成的，内馅则有芝士、巧克力、水果等多种口味。冰皮月饼口感清爽，味道独特，是年轻人比较喜欢的一种。

总之，中国月饼的种类非常多，每一种都有其独特的口感和特色。在中秋节这个传统的节日里，人们品尝不同种类的月饼，也是一种文化传承和交流。