荔枝干的壳属于有机垃圾。有机垃圾是指来源于动植物的废弃物，如果皮、菜叶、鱼骨等。荔枝干的壳也是一种有机垃圾，它含有丰富的纤维素和多种营养物质，可以被微生物分解成有机肥料，用于植物生长。

在处理荔枝干的壳时，应该将其与其他有机垃圾分开收集，以便于垃圾分类和处理。如果将荔枝干的壳和其他垃圾混在一起，会增加垃圾处理的难度和成本，而且也不利于环境保护。

因此，我们应该养成垃圾分类的好习惯，将荔枝干的壳和其他有机垃圾分开收集，送到专门的有机垃圾处理设施进行处理。这样不仅可以减少垃圾对环境的污染，还可以将有机垃圾转化为有用的肥料，为土地增加养分，促进植物的生长，实现资源的循环利用。