山药是一种常见的食材，它不仅味道鲜美，营养丰富，还有很多食用方法。其中，将山药制成泥状是一种常见的做法，可以用来制作各种美食，如山药饼、山药丸子等。

那么，山药蒸多久可以弄成泥呢？一般来说，这取决于山药的大小和硬度。如果山药比较小且比较嫩，蒸10-15分钟即可变成泥状。如果山药比较大或者比较硬，蒸的时间可能需要更长，可以根据实际情况适当延长蒸煮时间。

在制作山药泥的过程中，需要注意的是，蒸煮时间不能太长，否则山药会变得过烂，影响口感和营养价值。此外，蒸煮时要注意火候，要保持适当的温度，避免山药煮烂或过生。

总的来说，制作山药泥的时间可以根据山药的大小和硬度来灵活调整，一般需要蒸10-15分钟左右。制作时要注意火候和时间掌握，以保证制成的山药泥口感和营养价值的完美呈现。