北京是一个拥有丰富美食文化的城市，特别是小吃，无论是传统的还是现代的，都能让人回味无穷。下面介绍几个北京著名的小吃店。

1. 王府井小吃街：这是北京最著名的小吃聚集地之一，有各种各样的小吃，如烤鸭、炸酱面、豆汁等，特别是夜市时分，更是热闹非凡。

2. 马路边烤羊肉串：这是北京最有名的烤串店之一，肉串烤得香喷喷的，味道非常好。

3. 簋街：这是一个集传统小吃、火锅、烧烤、酒吧于一体的地方，有各种传统小吃如糖葫芦、炸酱面、豆腐脑等等，也有各种现代餐饮。

4. 老北京炸酱面：这是一家老字号小吃店，以炸酱面和豆汁为主打，炸酱面的酱汁特别浓郁，豆汁清爽可口。

5. 东来顺火锅：这是北京最有名的火锅店之一，以麻辣火锅为主打，汤底和肉料都非常讲究，口味正宗。

以上是北京著名的小吃店之一，不管你是地道的北京人还是来北京旅游，都可以去尝试一下这些美食，相信你一定会有非常愉快的美食之旅。